Tacopaj
Före: Efter:
Igår lagade vi tacopaj till middag. Ett supergott recept från arla som jag tycket att alla ska göra hemma :). Förutom ingredienserna nedan så hade vi i lök samt lite havregryn i pajskalet. Vi hade även vanliga kvisttomater och inte körsbärstomater samt att vi skippade chilin. Det finns en risk att pajen blir lite såsig pga cremefraichen så nästa gång vi ska laga denna så kommer vi inte ha i hela 2dl av den naturella creme fr. Minska man på den så blir pajen lite mer fast. Annars supergott och enkelt!
Receptet kommer från arla.se
Ingredienser (ca 6 port.)
150 g Arla® smör
3 dl vetemjöl
1 tsk paprikapulver
2 msk vatten
Fyllning:
500 g nötfärs
1 msk Arla® smör
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika chili
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
250 g körsbärstomater
1 dl yellow chili eller green jalapeño
150 g Arla Köket® riven ost texmex
1 tsk paprikapulver
Till servering:
3 dl Arla Ko® gräddfil
tacochips
SALLAD
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. Gör några hål i degen med en gaffel. Ställ formen i kylen ca 30 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
Igår lagade vi tacopaj till middag. Ett supergott recept från arla som jag tycket att alla ska göra hemma :). Förutom ingredienserna nedan så hade vi i lök samt lite havregryn i pajskalet. Vi hade även vanliga kvisttomater och inte körsbärstomater samt att vi skippade chilin. Det finns en risk att pajen blir lite såsig pga cremefraichen så nästa gång vi ska laga denna så kommer vi inte ha i hela 2dl av den naturella creme fr. Minska man på den så blir pajen lite mer fast. Annars supergott och enkelt!
Receptet kommer från arla.se
Ingredienser (ca 6 port.)
150 g Arla® smör
3 dl vetemjöl
1 tsk paprikapulver
2 msk vatten
Fyllning:
500 g nötfärs
1 msk Arla® smör
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika chili
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
250 g körsbärstomater
1 dl yellow chili eller green jalapeño
150 g Arla Köket® riven ost texmex
1 tsk paprikapulver
Till servering:
3 dl Arla Ko® gräddfil
tacochips
SALLAD
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. Gör några hål i degen med en gaffel. Ställ formen i kylen ca 30 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
Bryn köttfärsen i smör. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka ca 5 min. Blanda lätt crème fraiche paprika&chili med lätt crème fraiche i en skål. Halvera tomaterna och låt bitarna med chili rinna av.
Fyll pajskalet med färs och bred på crème fraiche blandningen. Täck med tomathalvor och chili, strö över ost och pudra till sist över paprikapulver.
Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min, tills osten fått fin färg.
Servera med gräddfil och tacochips.
Vill du ha en lite mildare kryddning kan du minska mängden Arla Köket lätt crème fraiche paprika chili med 1 dl och öka motsvarande mängd Arla Köket lätt crème fraiche.
Kommentarer
Trackback
